Herbst Karte

Herbst – Menü

Geräucherte Barberie-Entenbrust
mit Apfel-Selleriesalat

 

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Kürbiscremesuppe
mit Kürbiskernöl

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Ardenner Hirschragout mit Maronen
Apfel-Rotkohl und Spätzle

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Karamellparfait
auf zwei Saucen

 

Menüpreis

€ 55,00

 

Unser vegetarischer Vorschlag:

Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter
bunter Salat mit Kräutervinaigrette

Cordon Bleu von Zucchini mit Kräuterfrischkäse gefüllt
Sauce Robert diable und Bandnudel

Bandnudeln mit Tomaten-Champignon-Sauce
bunter Salat